Muffin alle mele

Ingredienti:
un vasetto di yogurt bianco
30gr di miele
70gr di zucchero
1 uovo
50 gr di burro
150 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
2 mele

ProcedimentoSbucciare e tagliare le mele a pezzetti.
In una ciotola impastare il burro insieme allo zucchero, aggiungere l'uovo, il miele e lo yogurt e mescolare.
Una volta ottenuto un composto liscio aggiungere gli ingredienti secchi (lievito, vanillina e farina) e mescolare bene. Infine, aggiungere i pezzetti di mela al tutto.
Riempire per 3/4 della loro altezza degli stampini per muffin imburrati e infornare in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.